Segur has escoltat la frase "menja fruites i
verdures" milers de vegades però, realment saps quina és la
diferència entre aquests dos tipus d'aliments? Moltes persones
pensen que les fruites són dolces i les verdures no, o què les
fruites són més sucoses que les verdures, que les fruites són les
que es mengen a les postres o la més comuna de totes, que les
verdures són de color verd. Lamentem trencar les teves creences
d'anys però el que distingeix aquests aliments rau en un assumpte
bastant senzill de caràcter anatòmic.
Totes dues, fruites i verdures, provenen de
plantes però mentre les fruites o fruits són els "ovaris"
que contenen les llavors, les verdures són preses de qualsevol altra
part de la planta.
D'aquesta manera el tomàquet, l'alvocat, el
cogombre, la carbassa, el pebrot, el carbassó i l'albergínia són
fruites.
Les verdures es classifiquen d'acord amb la part
de la planta de la qual són preses com per exemple:
Arrels: pastanaga, rave.
Tiges: porro, api.
Fulles: espinacs, col.
Bulbs: ceba, all.
Flors: bròquil, carxofa.
Així que la distinció entre unes i altres no té
res a veure amb el seu color, sinó amb la part de la planta a la
qual pertany.
Si vols saber d'una forma molt senzilla si es
tracta de fruita o verdura, només busca on es troben les llavors i
ho sabràs.
Interessant oi? Això és
el que hem après amb el nostre taller de fruites i verdures, les hem
anat classificant segons aquest criteri i desprès les hem tastat.
Algunes ens han agradat més i d’altres menys però ens ho hem
passat genial!!!
Em sembla que aquest any jo també aprendre molt!!!
ResponEliminaAixo si es un menjar molt saludable!!
ResponEliminaQuè bé s'ho van passar descobrint nous sabors!!!
ResponEliminaquin video mes xulo. Gracies
ResponEliminaLucia Galisteo.