diumenge, 8 d’octubre del 2017

TALLER DE FRUITES I VERDURES


Segur has escoltat la frase "menja fruites i verdures" milers de vegades però, realment saps quina és la diferència entre aquests dos tipus d'aliments? Moltes persones pensen que les fruites són dolces i les verdures no, o què les fruites són més sucoses que les verdures, que les fruites són les que es mengen a les postres o la més comuna de totes, que les verdures són de color verd. Lamentem trencar les teves creences d'anys però el que distingeix aquests aliments rau en un assumpte bastant senzill de caràcter anatòmic.
Totes dues, fruites i verdures, provenen de plantes però mentre les fruites o fruits són els "ovaris" que contenen les llavors, les verdures són preses de qualsevol altra part de la planta.
D'aquesta manera el tomàquet, l'alvocat, el cogombre, la carbassa, el pebrot, el carbassó i l'albergínia són fruites.
Les verdures es classifiquen d'acord amb la part de la planta de la qual són preses com per exemple:
Arrels: pastanaga, rave.
Tiges: porro, api.
Fulles: espinacs, col.
Bulbs: ceba, all.
Flors: bròquil, carxofa.
Així que la distinció entre unes i altres no té res a veure amb el seu color, sinó amb la part de la planta a la qual pertany.
Si vols saber d'una forma molt senzilla si es tracta de fruita o verdura, només busca on es troben les llavors i ho sabràs.
Interessant oi? Això és el que hem après amb el nostre taller de fruites i verdures, les hem anat classificant segons aquest criteri i desprès les hem tastat. Algunes ens han agradat més i d’altres menys però ens ho hem passat genial!!!

4 comentaris: